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日本でもチェーン展開している中国発の火鍋専門店に
3月ぶりに会うヒロ君と火鍋食べに行ってきました
小肥羊 しゃおふぇいやん と読むらしい
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火鍋の具にラム、豚バラ、牛ロース
白菜、春菊、しいたけ、冬瓜、凍豆腐、手打ち麺をオーダー
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スープには数十種類の中国漢方食材がたっぷり使われていて
体やお肌にとっても良いらしい、どうりでスープの中には
クコの実やら高麗人参やら生姜、ニンニクがまんまゴロゴロ
一つのお鍋に2種類の薬膳スープ
辛くない白湯スープと辛い麻ラースープのハーフ＆ハーフ
そう、気がつきました？
そうなんです、お鍋が陰陽魚太極図になってるですよ
辛くないスープと辛いスープ、陰陽、鍋にまでも！アァ、深いなー中国
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麻ラースープの辛さは選べて、わたしたちは中辛を
中辛とはいえ、スープの中には大量の赤唐辛子が
でもでもでもー、日本のしゃぶしゃぶの様にポン酢やごまだれを
つけて食べるのでそんなに辛くはなかったです
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生ビールは乾杯用の1杯だけにして、今日は食べることを選んだ私たちでした
シメの手打ち麺もイケてました
日本に住んでるヒロ君とはなかなか会えないけど
またＬＡ来たときは一緒にこよーねと約束してバイバイしました
もう、既にお肌が潤潤です。